Οι μπατζίνες, οι πίτες χωρίς φύλλο, είναι η νέα μανία για φαγητό στο τσακ-μπαμ.




Υλικά

500 γρ. σπανάκι
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
άνηθος και μαϊντανός
λίγο αλάτι και πιπέρι
2-3 κουταλιές σούπας λάδι
250 γρ. φέτα
400 γρ. γιαούρτι
4 αυγά
250 γρ. νερό
2και 3/4 αλεύρι

Εκτέλεση

(15 λεπτά προετοιμασία και 1ωρα περίπου ψήσιμο)

Ψιλοκόβουμε το σπανάκι. προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια τον άνηθο τον μαϊντανό λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Κατόπιν προσθέτουμε την φέτα το λάδι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στην άκρη.
Χτυπάμε το γιαούρτι με τα αυγά. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, το νερό και το αλεύρι.
Αλείφουμε το ταψί με λάδι και ρίχνουμε τη μισή ζύμη.Προσθέτουμε τη γέμιση. Στην υπόλοιπη μισή ζύμη προσθέτουμε λίγο νερό και την απλώνουμε πάνω στη γέμιση. Την ψήνουμε 1 ώρα περίπου στους 190 βαθμούς.

Δείτε ένα αναλυτικό βίντεο με τη συνταγή





Πηγή

  • Show Comments (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

You May Also Like

Κρέπες: Η πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή!

Οι κρέπες είναι πραγματικά από τα πιο νόστιμα πράγματα που μπορείς να φας. Τις ...

5 συνταγές με ότι έμεινε από το γιορτινό μας τραπέζι.

Η γαλοπούλα σχεδόν πάντα έχει την τιμητική θέση στο γιορτινό τραπέζι

Το πιο εύκολο και γρήγορο αλμυρό κέικ ψωμιού με τυρί και ζαμπόν

Πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή που είναι έτοιμη σε λιγότερο από 20 λεπτά.

Πεντανόστιμοι τραχανοκροκέτες: Ένα υπέροχος μεζές για όλες τις περιστάσεις

Τα κεφτεδάκια και οι κροκέτες παντός τύπου είναι πάντα ευπρόσδεκτα στο τραπέζι και αγαπητά ...

Σήμερα φτιάχνουμε το πιο γρήγορο και εύκολο παστίτσιο στο τηγάνι

Aν θέλετε να φτιάξετε παστίστιο μέσα σε λίγα λεπτά απλά ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή. ...

Close